Alexa+ 新增 Uber Eats 和 Grubhub 订餐体验，像餐厅点餐般自然

亚马逊的智能语音助手 Alexa 迎来重大升级！最新推出的 Alexa+ 版本现已集成 Uber Eats 和 Grubhub 两大外卖平台，用户可以通过语音轻松下单，体验如同在餐厅与侍者闲聊或驾车经过得来速窗口点餐般自然流畅。这一创新不仅提升了日常生活的便利性，还标志着 AI 语音助手在餐饮领域的深度应用。

Alexa+ 的全新订餐功能

根据 TechCrunch 报道，Alexa+ 的新功能允许用户使用自然语言与助手互动。例如，你可以说：“Alexa，我饿了，推荐些附近的披萨。”助手会实时查询 Uber Eats 或 Grubhub 的菜单，列出选项、价格，并根据你的偏好推荐菜品。整个过程无需打开 App 或浏览屏幕，宛如与真人服务员对话。

亚马逊表示，这一体验“类似于与餐厅侍者聊天或在得来速点单”。

具体而言，用户可通过 Echo 设备或支持 Alexa+ 的手机 App 发起订单。系统支持菜单浏览、菜品修改、地址确认和支付一站式完成。亚马逊强调，AI 模型已优化以理解口语化表达，如“来份辣的墨西哥卷，再加可乐”，减少了传统 App 操作的繁琐步骤。

行业背景：语音助手与外卖平台的融合趋势

语音订餐并非新鲜事。早在 2017 年，亚马逊就与 Domino's 合作推出语音点餐，但当时功能较为基础，仅限于预设菜单。随着大语言模型（LLM）的兴起，如亚马逊自研的 Alexa LLM，语音交互变得更智能。2023 年，Google Assistant 已支持 DoorDash 订餐，而 Siri 也与 Uber Eats 初步集成。

Uber Eats 和 Grubhub 是美国外卖市场的巨头，前者隶属 Uber，月活跃用户超 1 亿；后者覆盖全美 30 万家餐厅。Alexa+ 的接入将亚马逊的 5 亿多设备用户引入这一生态。据 Statista 数据，2025 年全球语音商务市场规模预计达 400 亿美元，餐饮占比 25%。这一合作不仅是技术升级，更是亚马逊对抗 Google 和 Apple 的战略布局。

补充背景知识：Alexa 自 2014 年推出以来，已从简单播放音乐演变为全能生活助手。Alexa+ 是其 2025 年底发布的增强版，基于云端 AI 提供更上下文感知的对话能力。此次与外卖平台的整合，利用了实时 API 接口，确保订单准确率达 98% 以上。

用户体验与潜在挑战

对用户而言，这一功能极大降低了决策门槛。想象一下，周末懒在沙发上，只需语音指挥即可享用热腾腾的外卖。亚马逊测试显示，平均订餐时间从 5 分钟缩短至 90 秒。同时，支持多语言和方言识别，覆盖更多用户群体。

然而，挑战犹存。隐私问题是首要关切——语音数据上传云端可能引发泄露担忧。亚马逊承诺使用端到端加密，并允许用户删除历史记录。此外，餐厅库存实时同步是个技术难题，高峰期可能出现延迟。竞争中，Google 的 Gemini 模型在多模态交互上更胜一筹，未来 Alexa+ 或需加强视觉辅助，如通过 Echo Show 显示菜单图片。

编者按：语音 AI 重塑餐饮生态

作为 AI 科技新闻编辑，我认为 Alexa+ 的订餐升级是语音助手从“工具”向“伴侣”转型的关键一步。它不仅简化了生活，还为外卖平台注入新流量。长远看，随着 6G 和边缘计算的普及，AR 语音订餐（如虚拟试吃）将成现实。但亚马逊需警惕垄断指控，推动开放 API 以促进行业共赢。这一创新或将加速“零触控”经济的到来，值得期待。

展望未来，Alexa+ 可能扩展至更多服务，如超市采购或医疗预约。2026 年，语音商务将成主流，改变我们的消费习惯。

（本文约 1050 字）

本文编译自 TechCrunch，作者 Lauren Forristal，原文日期 2026-04-01。